Helg=kaka

Och det här är vad det blev

Nämligen en apelsin vanilj kaka. Tar och delar med mig av receptet om någon vill baka den.

Ingredienser:

• 150g smör
• 3 dl socker
• 4 ägg
• 2,75-3 dl mjöl
• 1 tsk bakpulver
• 1 apelsin

Fyllning

• 50g smör
• 2 msk socker
• 2 msk vaniljsocker
• pärlsocker att strö över

Sätt ugnen på 175-185 grader.
Smält smöret och låt det svalna.
Vispa ihop ägg och socker.
Blanda i rivet skal av apelsin och saften från apelsinen.
Rör ner mjöl, bakpulver och smör.
Ha smeten i en rund form som är smörad och bröad

Smält smöret till fyllningen och blanda ner ingredienserna.
Ringla fyllningen över kakan.
Strö över pärlsocker och sätt in kakan i mitten av ugnen.
Grädda ca 30 min